人蔘紅棗雞粥

• 【材　料】
• 雞肉塊 400公克
• 白米 1杯
• 薑絲 5公克
• 水 1600㏄
• 中藥材：
  蔘鬚 10公克
• 紅棗 6顆

• 【調 味 料】
• 鹽 1又1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.白米洗淨；雞肉塊放入沸水中汆燙去血水；所有中藥材稍微清洗後瀝乾，備用。
  
• 2.將所有材料、中藥材放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入所有調味料拌勻即可。