金線蓮雞湯

• 【材　料】
• 雞肉塊 600公克
• 金線蓮 7公克
• 薑片 5公克
• 水 1200㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1.5茶匙
• 細糖 1/2茶匙
• 米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.雞肉塊放入沸水中汆燙去血水；將金線蓮包入藥包袋中，備用。
  
• 2.將所有材料與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜？分鐘後，加入其餘調味料即可。