烤雞皮

• 【材　料】
• 雞皮 2大片
• 洋蔥片 適量
• 青椒片 適量
• 白芝麻 少許

• 【調 味 料】
• 醬油 1/2大匙
• 糖 1/2小匙
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.雞皮切小塊，放入混合均勻的調味料中醃15分鐘。
  
• 2.將作法1的雞皮放入預熱的烤箱中，以250℃的溫度烤15分鐘。
  
• 3.將作法2的烤盤取出，放入洋蔥片和青椒片續烤3分鐘，最後盛盤再綴以白芝麻即可。