台式滷雞腿(1)

• 【材　料】
• 棒棒雞 3支
• 蒜頭 4粒
• 薑 10公克
• 青蔥 2支
• 辣椒 1支

• 【調 味 料】
• 醬油 5大匙
• 雞粉 1小匙
• 細砂糖 1大匙
• 鹽 少許
• 白胡椒 少許
• 市售滷味包 1包
• 水 600㏄

• 【做　法】
• 1.將蒜頭、薑拍扁；青?切大段備用。
  
• 2.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火爆香。
  
• 3.雞腿洗淨放入作法2的炒鍋中，再加入所有的調味料和辣椒，以小火煮約20分鐘即可。