鹽焗雞腿

• 【材　料】
• 大雞腿 2支
• 老薑 8公克
• 青蔥 2支

• 【調 味 料】
• 米酒 3大匙
• 鹽 2大匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.雞腿洗淨備用；老薑切絲；青蔥切段備用。
  
• 2.將作法1的大雞腿依序淋上米酒、抹上鹽、鋪上作法1的薑絲和青蔥段。
  
• 3.將作法2的容器蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸至開關跳起。
  
• 4.將作法3蒸好的雞腿取出，再抹上香油即可。