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普羅旺斯煎雞腿
【材 料】
大雞腿
2支
青花菜
5小朵
紅甜椒
1/4粒
黃甜椒
1/4粒
蒜頭
2粒
【調 味 料】
普羅旺斯香料
1大匙
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
【做 法】
1.將大雞腿洗淨,再使用餐巾紙吸乾水分備用。
2.再將青花菜修成小朵狀,紅、黃甜椒去子再切成小片狀,蒜頭切片備用
3.起一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,再緩緩放入作法1吸乾水分的雞腿。
4.再以中小火煎至二面上色,加入作法2的所有材料和所有調味料,最後以中火翻炒均勻即可。
主菜
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雞肉
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西式料理
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葷食
雞腿雞胸肉最好料理
上線日期:
12/8/2011