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【材 料】
棒棒腿
3支
馬鈴薯
1個
玉米
1/2根
蒜頭
2粒
青蔥
2支
【調 味 料】
椰奶
300㏄
奶油
1大匙
黑胡椒粒
少許
鹽
少許
月桂葉
2片
水
200㏄
【做 法】
1.將棒棒腿洗淨,再使用菜刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
2.將玉米切成塊狀;馬鈴薯去皮再切成滾刀狀;蒜頭拍扁;青蔥切成段狀備用。
3.再取一個炒鍋,加入作法1、2的所有材料和所有的調味料,再以中小火煮約20分至湯汁濃稠即可。
主菜
.
雞肉
.
南洋料理
.
葷食
雞腿雞胸肉最好料理
上線日期:
12/28/2011