芝麻醬涼拌三絲

• 【材　料】
• 雞胸肉 1片
• 紅蘿蔔 20公克
• 甜豆 7個
• 紅甜椒 1/3顆
• 新鮮九層塔 2支

• 【調 味 料】
• 芝麻醬 適量

• 【做　法】
• 1.雞胸肉洗淨，放入滾水中煮約10分鐘，關火燜15分鐘後撈起，再拔成絲狀備用。
  
• 2.九層塔洗淨切成絲狀；紅蘿蔔、甜豆、紅甜椒都切成絲狀，再放入滾水中汆燙過水備用。
  
• 3.將作法1、2所有材料一起放入容器中，再均勻淋入芝麻醬充分拌勻即可。