芋頭燒雞(3)

• 【材　料】
• 土雞肉塊 250公克
• 芋頭 400公克
• 蒜片 10公克
• 蔥段 15公克

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 鹽 少許
• 糖 1/4小匙
• 胡椒粉 少許
• 水 300㏄

• 【做　法】
• 1.土雞肉塊洗淨;芋頭去皮切塊，備用。
  
• 2.熱鍋加入2大匙油，放入蒜片、蔥段爆香，再放入雞肉炒至變色。
  
• 3.於作法2中放入作法1芋頭塊炒香，再放入調味料燒煮入味，且有點收汁即可。