青豆咖哩雞肉焗飯

• 【材　料】
• 雞腿肉塊 150公克
• 洋蔥丁 30公克
• 白飯 120公克
• 起司絲 50公克

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 2大匙
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
  
• 2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
  
• 3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。