韓式泡菜炒雞肉片

• 【材　料】
• 雞胸肉 200公克
• 蔥段 30公克
• 洋蔥絲 40公克
• 韓式泡菜 300公克

• 【調 味 料】
• 細砂糖 少許
• 米酒 1/2小匙

• 【醃　 料】
• 鹽 少許
• 米酒 1小匙
• 太白粉 少許

• 【做　法】
• 1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻醃漬10分鐘；韓式泡菜切小片，備用。
  
• 2.起油鍋，放入作法1雞胸肉片略為過油，撈出瀝乾油脂，備用。
  
• 3.起鍋倒入少許沙拉油，放入蔥段和洋蔥絲爆香，加入作法2雞胸肉片、作法1泡菜以及所有調味料，拌炒均勻至雞胸肉片熟透入味即可。