西芹炒雞片-清爽做法

• 【材　料】
• 雞胸肉 250公克
• 西芹 200公克
• 紅黃甜椒 適量
• 奶油 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1/4茶匙

• 【醃　 料】
• 糖 1/4茶匙
• 鹽 1/4茶匙
• 太白粉 1大匙
• 蛋 少許

• 【做　法】
• 1.雞胸肉加入醃料用筷子拌醃15～20分鐘，過滾水泡7分熟後瀝乾備用。
  
• 2.炒鍋放入1大匙沙拉油，略炒西芹與甜椒，再依序加入雞胸肉和所有調味料一起炒熟即可。