養生雞肉粥

• 【材　料】
• 土雞 1隻
• 圓糯米 200克
• 水 1500CC
• 中藥材：
  人參鬚 3克
• 川芎 3錢
• 當歸 1錢
• 淮山 3片

• 【調 味 料】
• 雞粉 1小匙
• 米酒 1大匙
• 鹽 1大匙

• 【做　法】
• 1.先將糯米泡水，約半小時後瀝乾備用。
  
• 2.取鍋放入土雞，將作法1泡好的糯米，從土雞的尾部塞入土雞後，再加入所有的中藥材與適量的水。
  
• 3.放入電鍋蒸約60分鐘，起鍋前再放入調味料即可。