下水湯(2)

• 【材　料】
• 下水 2付
• 薑絲 適量
• 蔥花 適量
• 水 600㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 少許
• 米酒 1大匙
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.下水洗淨，切片備用。
  
• 2.取鍋，加入水煮至滾沸，放入作法1的下水煮熟，加入調味料拌勻，盛入碗中再放上薑絲和蔥花即可。