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薰衣草香煎雞排(2)
【材 料】
1.去骨雞腿肉
1隻
2.新鮮薰衣草
15公克
法式綜合香料
5公克
大蒜
5瓣
新鮮迷迭香
3公克
白酒
10cc
3.白酒醋香草醬
適量
【做 法】
1.將雞腿與材料2混合拌勻,放在冰箱冷藏室醃約4小時備用。
2.將雞腿放入平底鍋,以中火將雙面煎至呈金黃色。
3.烤箱預熱至180℃,再將雞腿放入烤箱中同樣用180℃烤約5分鐘,取出後放在餐盤上備用。
4.將白酒醋香草醬放在小碟上,食用時用刀叉切下雞腿肉再沾醬即可。
主菜
.
雞肉
.
西式料理
.
葷食
上線日期:
1/1/2006