樹子蒸雞翅

• 【材　料】
• 二節翅 8支
• 四季豆 10根
• 蒜仁 5顆
• 紅辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 樹子 2大匙
• 米酒 1大匙
• 鹽 少許
• 白胡椒 少許
• 醬油 1小匙
• 雞粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.將二節翅洗淨；四季豆洗淨後去除粗絲，切小段，蒜仁與紅辣椒切片，備用。
  
• 2.作法1的所有材料放入蒸盤中，再加入所有調味料一起攪拌均勻。
  
• 3.作法2的蒸盤放入水已滾的蒸籠裡，以大火蒸約15分鐘即可。