烤棒棒腿飯

• 【材　料】
• 棒棒腿 2隻

• 【醃　 料】
• 蠔油 2大匙
• 糖 1大匙
• 酒 1大匙
• 醬油 1大匙
• 胡椒粉 1小匙
• 蔥段 25公克

• 【做　法】
• 1.將棒棒腿洗淨、擦乾水份，掀起雞皮於肉厚處略劃一刀，再與所有醃料拌勻，冷藏約30分鐘入味備用。
  
• 2.烤箱預熱至210℃，放入作法1的棒棒腿，烤約6分鐘至棒棒腿全熟即可。