雞絲拌黃瓜

• 【材　料】
• 白斬雞 100公克
• 小黃瓜 200公克
• 紅蘿蔔絲 15公克
• 蒜末 10公克
• 辣椒末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 細砂糖 1小匙
• 檸檬汁 1大匙

• 【做　法】
• 1.白斬雞去皮剝絲；小黃瓜洗淨擦乾切絲，備用。
  
• 2.將作法1的小黃瓜絲放入容器中，加入紅蘿蔔絲、雞肉絲、蒜末和辣椒末。
  
• 3.再放入所有調味料拌均勻即可。