芹菜雞

• 【材　料】
• 芹菜段 100公克
• 雞肉 100公克
• 馬蹄 30公克
• 蘆筍段 50公克
• 香菇片 30公克
• 冬菜 5公克

• 【調 味 料】
• 龜甲萬薄鹽醬油 10㏄
• 水 20㏄
• 胡椒粉 1公克

• 【做　法】
• 1.雞肉切小段，放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
  
• 2.馬蹄對切成兩等份。
  
• 3.取鍋，放入作法1、2和剩餘食材、調味料炒勻即可。