沙參玉竹燉雞

• 【材　料】
• 仿土雞塊 600公克
• 沙參 30公克
• 玉竹 60公克
• 紅棗 3顆
• 水 600㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.將仿土雞塊放入滾水中汆燙，洗淨後去掉雞皮備用。
  
• 2.紅棗沙參玉竹洗淨，備用。
  
• 3.將作法1、2的材料放入鍋內，加入水和鹽，放入電鍋中，外鍋加2杯水燉煮，待開關跳起即可。