養生雞肉煲

• 【材　料】
• 牛蒡 1根
• 雞肉 1/2隻
• 枸杞 1茶匙
• 紅棗 5顆
• 薑絲 30克
• 玉山台灣參茸酒 1瓶
• 水 600㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙

• 【做　法】
• 1.將雞肉剁塊，放入滾水中汆燙，洗淨備用。
  
• 2.牛蒡去皮，切片備用。
  
• 3.將所有材料放入湯鍋內，加入參茸酒，以小火燉煮40分鐘。
  
• 4.最後加入調味料調味即可。