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【材 料】
牛蒡
1根
雞肉
1/2隻
枸杞
1茶匙
紅棗
5顆
薑絲
30克
玉山台灣參茸酒
1瓶
水
600㏄
【調 味 料】
鹽
1茶匙
【做 法】
1.將雞肉剁塊,放入滾水中汆燙,洗淨備用。
2.牛蒡去皮,切片備用。
3.將所有材料放入湯鍋內,加入參茸酒,以小火燉煮40分鐘。
4.最後加入調味料調味即可。
主菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
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參茸酒‧鹿茸酒做料理
快樂廚房雜誌第81期
上線日期:
11/2/2017