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參鬚燉雞
【材 料】
土雞
1/2隻
老薑片
3片
蔥
1根
參鬚
30公克
枸杞
1茶匙
水
600㏄
【調 味 料】
鹽
1茶匙
【做 法】
1.將土雞清洗乾淨,放入電鍋內鍋中。
2.參鬚泡水1小時備用。
3.將作法1、2、調味料和剩餘食材放入電鍋內鍋中。
4.外鍋加2杯水,按下開關,煮至跳起。
5.最後再燜30分鐘即可。
湯
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雞肉
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中式料理
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葷食
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電鍋電子鍋做32道宴客菜
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
12/6/2017