雪耳椰子煲雞湯

• 【材　料】
• 雞肉 500公克
• 白木耳 10公克
• 椰子汁 400cc
• 薑片 15公克
• 水 400cc

• 【調 味 料】
• 米酒 50cc
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.白木耳洗淨泡水30分鐘後瀝乾。
  
• 2.將水和椰子汁加入鍋中，煮滾後放入作法1的材料及雞肉、薑片、米酒。
  
• 3.蓋上鍋蓋煮滾後，改轉小火燉煮約50分鐘，再加入鹽調味即可。