什錦涼拌雞絲

• 【材　料】
• 冷凍綜合蔬菜 1包
• 去骨雞腿肉 200公克

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 蠔油 1小匙
• 糖 1小匙
• 香麻油 1大匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.去骨雞腿肉放入滾水中煮至熟變色，待冷卻後撕成絲條狀備用。
  
• 2.將一包冷凍綜合蔬菜放入作法1的滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
  
• 3.將作法1、2的材料混合，再淋入混合拌勻的所有調味料即可。