玉米雞丁

• 【材　料】
• 雞腿肉 300公克
• 玉米粒 200公克
• 紅蘿蔔 80公克
• 蒜末 10公克
• 蔥花 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 細砂糖 1茶匙
• 太白粉 2茶匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.將雞腿肉切丁；紅蘿蔔切丁，備用。
  
• 2.將作法1的雞腿肉丁、紅蘿蔔丁、玉米粒、蒜末及所有調味料一起拌勻後放入蒸盤中。
  
• 3.電鍋外鍋放入1杯水，放入作法2的玉米雞丁，按下開關蒸至開關跳起後，加入蔥花拌勻即可。