蜂蜜辣醬烤雞翅

• 【材　料】
• 兩節雞翅 10支
• 花椰菜 3朵
• 紅黃甜椒 100公克

• 【調 味 料】
• A.鹽 1/4茶匙
• 細糖 1大匙
• 黑胡椒粒 1茶匙
• 白酒 2大匙
• 橄欖油 2大匙
• B.美式辣醬 4大匙
• 蒜泥 1茶匙
• 蜂蜜 2大匙

• 【做　法】
• 1.雞翅洗淨瀝乾放入料理盆中，加入調味料A拌勻醃漬30分鐘；所有調味料B拌勻成烤肉醬，備用。
  
• 2.紅甜椒、紅甜椒切小塊；花椰菜切小朵，備用。
  
• 3.將烤箱預熱上下火250℃後，將雞翅平鋪於烤盤上，放入烤箱中烤約8分鐘至表面金黃。
  
• 4.取出作法3的雞翅，再刷上作法1的烤肉醬，放入花椰菜及紅、黃甜椒，一起烤約3分鐘至有焦香味即可。

• 【備　註】
• 上火250℃
  下火250℃
  烤約11分鐘