小黃瓜拌雞絲

• 【材　料】
• 雞胸肉 200公克
• 小黃瓜 2根
• 蒜末 10公克
• 辣椒絲 10公克

• 【調 味 料】
• 醬油 2茶匙
• 烏醋 2大匙
• 細糖 2大匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.雞胸肉用水煮或蒸10分鐘至熟後待涼剝粗絲備用。
  
• 2.小黃瓜拍鬆後切小段。
  
• 2.蒜末與辣椒絲放入大碗，加入所有調味料拌勻，放入雞絲、小黃瓜拌勻即可。