洋蔥雞肉濃湯

• 【材　料】
• 橄欖油 50公克
• 蒜碎 10公克
• 洋蔥絲 500公克
• 雞胸肉碎 180公克
• 水 500cc

• 【調 味 料】
• 鹽 2公克
• 白胡椒粉 1公克

• 【做　法】
• 1.取鍋，開小火加入橄欖油、蒜碎、洋蔥絲、炒至洋蔥軟化(不要變色)，再加入雞胸肉碎拌炒至肉色變白，再加入水煮滾，煮至洋蔥絲呈透明狀，再加入鹽、白胡椒粉調味後關火。
  
• 2.利用食物調理棒或調理機打勻即可。