雞排三明治

• 【材　料】
• 雞腿排 1塊
• 吐司 2片
• 番茄 1顆
• 生菜葉 適量

• 【醃　 料】
• 醬油 少許
• 鹽 少許
• 糖 1/4小匙
• 米酒 1小匙
• 蔥末 少許

• 【做　法】
• 1.雞腿排洗淨，加入醃料醃漬入味。
  
• 2.吐司去邊；番茄洗淨去蒂頭後切片；生菜葉洗淨瀝乾，取適量切絲。
  
• 3.熱平底鍋，雞腿排皮朝下放入鍋中，煎至兩面微焦後取出。
  
• 4.取一片吐司放入生菜絲、番茄片和作法3的雞腿排，再蓋上另一片吐司即可。