香蒜青醬雞肉土司

  • 【做　法】
  • 1.將九層塔葉洗淨放入滾水汆燙，取出泡冰水降溫，瀝乾放入果汁機中，加入其餘材料B打碎即為青醬。
  • 2.將雞胸肉放入滾水中水煮5分鐘，再蓋上鍋蓋燜25分鐘，取出切薄片備用。
  • 3.將土司切成9宮格，抹上作法1的青醬，放上作法2的雞胸肉片，平均撒上蒜片，放入烤箱烤至蒜片呈金黃色即可。
小吃 .雞肉 .西式料理 .葷食
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