七味雞里肌

• 【材　料】
• 雞里肌肉 250公克
• 鴻喜菇 30公克
• 櫛瓜片 25公克
• 四季豆 25公克
• 麵粉 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 七味粉 少許

• 【醃　 料】
• 鹽 1/4小匙
• 米酒 1小匙
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.四季豆洗淨，去頭尾切段備用。
  
• 2.雞里肌肉洗淨，加入醃料拌勻，沾上少許麵粉備用。
  
• 3.熱鍋放入少許油，放入作法2的雞里肌肉煎至微焦，翻面放入鴻喜菇、櫛瓜片、
  
• 作法1的四季豆煎熟，撒上少許鹽拌勻，起鍋後撒上七味粉即可。