粥底雞肉鍋(1)

• 【材　料】
• A.冷凍白飯 50公克
• 帶骨雞腿肉 300公克
• B.高麗菜 300公克
• 金針菇 1/2把
• 舞菇 150公克
• 甜玉米 1條
• 紅蘿蔔 100公克
• 南瓜 150公克

• 【調 味 料】
• 鹽 適量

• 【做　法】
• 1.雞腿肉切大塊，以滾水稍汆燙，洗淨瀝乾備用。
  
• 2.高麗菜剝大片狀；金針菇、舞菇切段；甜玉米切長段；紅蘿蔔、帶皮南瓜，切塊備用。
  
• 3.冷凍白飯與適量的水煮成糊狀，再加入適量的水煮成粥底。
  
• 4.將作法1、2的所有材料，放入作法3的粥底中煮熟，以鹽調味即可。