蒜頭雞湯(2)

• 【材　料】
• 雞肉 800公克
• 蒜頭 70公克
• 水 2000㏄

• 【調 味 料】
• 米酒 2大匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.蒜頭去外膜、去蒂頭，備用。
  
• 2.雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出。
  
• 3.將雞肉放入鍋中，再放入蒜頭，加入水煮至滾沸，轉小火續煮約45分鐘。
  
• 4.最後加入調味料煮至入味即可。