燒酒雞(5)

• 【材　料】
• 雞肉 900公克
• 燒酒雞藥材包 1包

• 【調 味 料】
• 米酒 2200㏄

• 【做　法】
• 1.中藥洗淨備用
  
• 2.雞肉洗淨汆燙撈出，雞肉放入鍋中放入中藥加入米酒煮滾
  
• 3.以小火煮50分鐘

• 【備　註】
• 燒酒雞藥材也可以自己配置，配方為：當歸1片、川芎5公克、黃耆15公克、紅棗6粒、蔘鬚10公克、桂枝2公克、枸杞5公克。