腐乳蒸雞腿

• 【材　料】
• 雞腿塊 900公克
• 腐乳 3塊
• 紅辣椒片 30公克
• 薑末 20公克

• 【調 味 料】
• 醬油 2大匙
• 米酒 1大匙
• 太白粉 1大匙

• 【做　法】
• 1.材料與所有調味料抓拌均勻。
  
• 2.放入冰箱中醃約1個小時。
  
• 3.外鍋加入1杯水，放入作法2，蓋上鍋蓋蒸至開關跳起即可。