人嵾雞湯

• 【材　料】
• 土雞腿 1隻
• 人蔘鬚 約30公克
• 紅棗 約10粒

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4匙
• 雞精粉 1/4茶匙
• 料理米酒 1大匙
• 水 600㏄

• 【做　法】
• 1.雞腿剁塊，汆燙過後洗淨，放入燉鍋中，加入人蔘鬚、紅棗、料酒、水。
• 2.將作法1的材料全部放入電鍋中蒸約40分鐘，起鍋後加入適量的鹽、雞精粉調味即可。