雞肉鬆

• 【材　料】
• 碎絞雞肉 150g

• 【調 味 料】
• 糖 30g
• 酒 50㏄
• 淡色醬油 18㏄
• 味噌 10g

• 【做　法】
• 熱鍋，將雞絞肉炒至變色，依序放入糖、酒、淡色醬油、味噌調味，用小火煮至雞肉散開即可。