百里香茄汁甜椒雞肉

  • 【做　法】
  • 1.先將雞胸肉切成塊狀，用鹽、糖、黑胡椒粗粉、百里香醃10分鐘備用。
  • 2.取一平鍋放入奶油以小火融化，加入洋蔥、蒜碎炒香，再加入醃好的雞肉煎炒4分鐘後，放入罐裝蕃茄沙司、罐裝原味義大利麵醬炒1分鐘。
  • 3.加入水、紅酒煮5分鐘後，放入三色甜椒切塊，略拌煮1分鐘，待收汁裝盤即可。
主菜 .雞肉 .西式料理 .葷食 .義大利醬罐頭
快樂廚房雜誌第37期
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