青椒起司串

• 【材　料】
• 雞丸子餡 100公克
• 起司絲 20公克
• 青椒 2條
• 太白粉 適量
• 串燒醬 適量

• 【做　法】
• 1.將青甜椒以刀直剖劃開，去除籽後洗淨，於內面撒上少許太白粉備用。
• 2.雞肉丸子餡與起司絲混合拌勻，填入作法1的青甜椒中備用。
• 3.熱一烤架，於青甜椒面塗上少許橄欖油後，青椒面朝下略烤，再翻面烤至上色後塗上串燒醬續烤，重複此動作續烤約2~3次至熟即可。

• 【備　註】
• 雞丸子餡製作方式起參考本站食譜-【串烤雞肉丸子】