香烤雞翅

• 【材　料】
• 雞翅 6支
• 蒜末 5公克
• 香菜末 5公克
• 辣椒末 5公克
• 苜宿芽 適量

• 【調 味 料】
• 醬油膏 3大匙
• 細糖 1大匙
• 米酒 1大匙
• 沙茶醬 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.雞翅洗淨，瀝乾水份備用。
• 2.蒜末、香菜末、辣椒末拌勻備用。
• 3.將雞翅放入容器中，加入所有調味料混拌均勻，放入冰箱醃約30分鐘。
• 4.取出作法3的雞翅，放入已預熱烤箱，以200℃烤約10分鐘，翻面刷上作法2的醬料，以200℃續烤10分鐘即可。