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【材 料】
羊肉火鍋片
200公克
乾麵條
250公克
青蒜
80公克
辣椒
5公克
蒜末
5公克
胡蘿蔔
55公克
九層塔
10公克
【調 味 料】
原味沙茶醬
3大匙
原味高湯
1/2罐
醬油
1小匙
黑醋
1小匙
【做 法】
1.青蒜、辣椒洗淨切斜片;乾麵條放入沸水中煮至軟,撈起瀝乾,備用。
2.熱鍋,倒入2大匙油,爆香作法1的青蒜片及辣椒片。
3.於作法2鍋中加入所有調味料煮至沸騰,加入羊肉火鍋片炒熟。.
4.再加入作法1的麵條炒勻,最後拌入九層塔即可。
麵食
.
羊肉
.
中式料理
.
葷食
30分鐘搞定晚餐菜
上線日期:
2/22/2008