沙茶羊肉炒空心菜(3)

• 【材　料】
• 羊肉片 120公克
• 空心菜 60公克
• 蒜頭 20公克
• 辣椒 20公克

• 【調 味 料】
• 沙查醬 2大匙
• 醬油 1小匙
• 米酒 1大匙
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.空心菜切適當段狀；蒜頭、辣椒切片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜片、辣椒片爆香。
  
• 3.放入作法1的空心菜、羊肉片及所有調味料以大火炒熟即可。