金菇炒羊肉

• 【材　料】
• 羊肉片 120公克
• 金珍菇 30公克
• 紅甜椒 20公克
• 青椒 20公克
• 薑 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 糖 1/2小匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.金珍菇分切成小把；紅甜椒、青椒、薑切絲，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的薑絲爆香，再放入紅甜椒、青椒絲炒勻。
  
• 3.加入作法1的金珍菇、羊肉片及所有調味料炒熟即可。