鴨血

  • 【做　法】
  • 1.將鴨血先沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起，切成小塊狀。
  • 2.取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的小塊鴨血，改轉小火滷約15分鐘即可熄火。
  • 3.食用前，放入加熱後的麻辣湯底中，燙約10秒即可。
配料 .鴨肉 .中式料理 .葷食
麻辣燙滷包配方大破解
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