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鴨血
【材 料】
鴨血
1塊
麻辣湯底
300㏄
【做 法】
1.將鴨血先沖水洗淨,再放入滾水中略汆燙後撈起,切成小塊狀。
2.取鍋,加入麻辣湯底煮至滾沸,再放入作法1的小塊鴨血,改轉小火滷約15分鐘即可熄火。
3.食用前,放入加熱後的麻辣湯底中,燙約10秒即可。
配料
.
鴨肉
.
中式料理
.
葷食
麻辣燙滷包配方大破解
上線日期:
8/25/2009