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鴨翅(3)
【材 料】
鴨翅
100公克
紅麴滷汁
600㏄
【做 法】
1.將鴨翅先沖水洗淨,再放入滾水中略汆燙後撈起。
2.取鍋,加入紅麴滷汁煮至滾沸,再放入作法1的鴨翅,改轉小火滷約15分鐘即可熄火。
小吃
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鴨肉
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中式料理
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葷食
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上線日期:
11/11/2009