蒜香炒鴨賞

• 【材　料】
• 鴨賞 100公克
• 蒜苗 30公克
• 蒜頭 3粒
• 辣椒 1支

• 【調 味 料】
• 糖 1/2小匙
• 米酒 1大匙
• 水 30㏄
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.鴨賞切片；蒜苗切段，備用。
  
• 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片炒香，再加入作法1的鴨賞、蒜苗及所有調味料快炒均勻至軟即可。