麻辣鴨血(1)

  • 【做　法】
  • 1.鴨血切小塊，備用。
  • 2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1鴨血塊用汆燙約1分鐘，撈出瀝乾水分，備用。
  • 3.取一湯鍋倒入麻辣滷汁煮至滾沸，放入作法2鴨血塊改小火保持微滾狀態煮約10分鐘即可。
主菜 .鴨肉 .中式料理 .葷食
冰鎮滷味加熱滷味一次學會
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