陳皮鴨腿湯麵

• 【材　料】
• 拉麵 150公克
• 青菜 適量
• 蒸熟鴨腿 1支
• 蒸爛陳皮 1片
• 陳皮口味湯頭 500㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 味精 1/2茶匙
• 紹興酒 數滴

• 【做　法】
• 1.將麵、青菜燙熟放入碗內。
• 2.將之前湯頭中的熟鴨腿切小塊、陳皮切絲放在麵上。
• 3.取陳皮口味湯頭加入調味料調味後倒入麵裏即可。