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【材 料】
A.秋刀魚
2條
B.紅辣椒
1根
紅蔥頭
2顆
蔥
1根
蒜頭
4顆
香茅
2根
C.蝦醬
2大匙
魚露
1大匙
椰子糖
1大匙
檸檬汁
2大匙
【做 法】
1.秋刀魚烤熟後去骨刺備用。
2.材料B打成泥,加入秋刀魚肉,繼續打成泥狀,再加入材料C攪拌均勻即可。
用途:用於炒飯、沙拉、涼拌、或做為沾醬。
其他
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魚肉
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南洋料理
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葷食
150道日韓南洋醬料
上線日期:
2/7/2007