奇異吻魚

• 【材　料】
• 奇異果 6粒
• 吻仔魚 100公克
• 蒜末 5公克
• 小蕃茄 1個
• 薑末 5公克

• 【調 味 料】
• 美乃滋 1大匙
• 胡椒粉 少許
• 蕃茄醬 1小匙
• 味醂 1小匙

• 【做　法】
• 1.奇異果去頭尾後對切，以湯匙挖出果肉，將果肉切碎，果皮保留當容器；小蕃茄切細丁，備用。
  
• 2.吻仔魚放入蒸鍋中蒸約10分鐘，取出備用。
  
• 3.所有調味料調勻後，加入作法1切碎的奇異果肉和蒜末、薑末拌勻，再加入作法2的吻仔魚拌勻。
  
• 4.將作法3盛入作法1的奇異果皮中，上面放上作法1的蕃茄細丁即可。